Ga voor Gans! campagne

Ga voor Gans! campagne

Om verspilling tegen te gaan en wilde ganzen producten toegankelijk te maken voor consumenten, zijn een aantal groothandelaren, verwerkers, CLM en agrarische natuurvereniging Water, Land & Dijken in 2015 de campagne Ga voor Gans! gestart.

Op 10 december jl. is de campagnewebsite www.gavoorgans.nl gelanceerd waar consumenten hun eigen gans kunnen vangen en vervolgens een pakket met producten als worst en rillette van de door hun gevangen gans thuisgestuurd krijgen.

Meer info


Het Wilde Ganzendiner groot succes

Door Restaurant Instock en Ga voor Gans werd  'Het Wilde Ganzendiner' georganiseerd, op 10 december jl. bij Restaurant Instock, Amsterdam. Chef Lucas Jeffries van Instock gaven die avond een kijkje in de keuken en schotelde de gasten verschillende variaties van wilde gans voor.

Ga voor Gans! in het nieuws:

Vroege Vogels, radio uitzending van zaterdag 12 dec. 2015

Blog Wat eet ons? Ga Voor Gans!

Artikel Noord-Hollands Dagblad 15 dec. 2015 'Ganzenhapjes vallen in de smaak'

Web artikel Nieuwe Oogst 12 dec. 2015 'Campagne Ga voor Gans! van start

Web artikel Boerderij.nl: 'Ganzen virtueel vangen en écht opeten'

Web artikel Volkskrant: De Volkskeuken, recept gerookte ganzenborst met abrikozen-mandarijnsalsa